保加利亚美食 顶级沙律配果酒

保加利亚美食非常多样和美味,包括各种沙律,面包,炖菜和其他当地菜肴。许多菜肴是根据世代传承的传统配方烹制而成的。

国菜Shopska沙律

保加利亚农村地区的人们种植特别好吃的蔬菜,这就是为什么沙拉在保加利亚人的烹饪传统中占有一席之地的原因。最受欢迎的保加利亚沙律,是Shopska沙律。

保加利亚国菜Shopska沙律,很受欢迎。(保加利亚旅游局fb图片)

Shopska沙律被视为保加利亚的经典国菜,这个简单的沙律是由丁花园西红柿,黄瓜,洋葱,生或烤辣椒,淋上洒上保加利亚白色盐水奶酪。

这道菜常用香菜、葵花籽油和红葡萄酒醋的轻敷料装饰。 Shopska早期受到国家旅游局Balkantourist的推动,变得流行起来。

国酒拉基亚(Rakia)

Rakia酒代表保加利亚精神。(保加利亚旅游局fb图片)

拉基亚Rakia是一种酒精饮料,可以被认为是该国的国民饮料,代表着保加利亚精神。

Rakia酒由发酵水果制成,含有40%酒精含量(由酒厂生产)至80%或更高(自制)。饮料可以由梨、李子、葡萄、桃子和杏子,甚至混合水果制成。

典型的rakia是在吃饭开始的时与shopska沙律一起搭配的。喝rakia时,保加利亚人互相敬酒叮当作响,互相恭敬地说“Nazdrave”(为了您的健康!)。这种社交传统还需要注意敬酒的时候一定要直视对方目光。

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